Вівсяне печиво з Дюканов на кефірі

Смак, знайомий з дитинства - це про вівсяному печиво. Користь вівсянки, простота приготування, невисока калорійність, приємні смакові якості - існує велика кількість причин, щоб серед великої кількості рецептів випічки вибрати цей. Вівсяне печиво з Дюканов на кефірі припаде до смаку і буде корисно навіть дітям. Порадуйте своїх близьких домашньою випічкою, приготувавши самостійно пахучі смачні солодощі. Який варіант печива цікавіше? Дізнайтеся і вибирайте із запропонованих рецептів.

Рецепти приготування вівсяного печива на кефірі в домашніх умовах

Так приємно побалувати членів сім'ї або гостей свіжоспеченим вівсяним печивом! Навіть представниці прекрасної половини, які ретельно стежать за своєю фігурою, погодяться, що така насолода, подана до чаю в розумних кількостях, не зашкодить фігурі. Дієта по Дюканов не виключає з меню вживання даного виду печива. Цукрозамінник, який бере участь в рецептах, містить мінімум калорій (1 таблетка = 1 чайна ложка цукру). Ось кілька докладних покрокових рецептів по Дюканов, забезпечених фото.

  • Вівсяні висівки або борошно.
  • Яйце.
  • Цукрозамінник.
  • Йогурт або кефір.
  • Розпушувач тіста.

Рецепт для двох порцій:

  1. Змішати в ємності одне яйце, половину чайної ложки розпушувача, одну таблетку цукрозамінника, три столові ложки перемелених або цілих висівок і три столові ложки нежирного йогурту. Більш прісне печиво вийде, якщо замість йогурту додасте кефір.
  2. Ретельно вимішувати масу, поки вона не стане однорідною. В якості ароматизатора можете додати дрібку кориці і щіпку ванілі.
  3. Розігрівати духовку до температури 180 градусів.
  4. Розкласти отриманий склад по формах або ложкою коржі на пергамент, надавши печеньям округлу форму.
  5. Через 15 хвилин печиво готове.

Сирний варіант з вівсяних пластівців і кефіру

  • Пшеничні і вівсяні висівки.
  • Молоко знежирене.
  • Сир 0% жирності.
  • Яйце.
  • Сода або розпушувач.
  • Цукрозамінник.

  1. Для основи тесту взяти вівсяних висівок дві столові ложки і одну пшеничних.
  2. Розмішати з трьома ложками молока. Якщо любите соєва, вживайте його, але теж нежирне.
  3. Сир нежирний три ложки (підійде і зернистий, і м'який) додаємо до маси.
  4. Цукрозамінник кладемо за смаком, соду або розпушувач тесту близько половини чайної ложки.
  5. Тісто за рахунок наявності в складі сиру може вийти трохи рідким, тоді розкладіть його в силіконові форми. При викладанні ложкою на деко у вигляді коржів (на пергамент), печиво вийде більш тонким і хрустким.
  6. Випікати 15-20 хвилин, виставивши режим духовки на 180-200 градусів.

Просте печиво з вівсяної муки з родзинками

  1. Для цього рецепта рекомендується брати родзинки, який не містить кісточки. Попередньо жменю сухофруктів замочити в теплій воді для розпарювання.
  2. У мисці віночком змішати склянку цукру і два яйця.
  3. Ввести в суміш склянку нежирного молока або кефіру, трохи солі, соди половину чайної ложки.
  4. Перемішуючи, додати три склянки вівсяної муки.
  5. На кінцевому етапі в густе, добре перемішане тісто всипати промиті родзинки.
  6. Якщо дієта не строга, за бажанням, можете додати сто грам м'якого масла або маргарину, який завчасно дістаньте з холодильника.
  7. Сформовані кульки печива, викладати на пергамент, яким застелена деко.
  8. У духовку, розігріту на 180 градусів, відправляємо деко на 30-40 хвилин для випікання.

Простий і смачний рецепт вівсяного печива з родзинками, дивіться на відео, де представлена ​​покрокова інструкція. Для більш легкого перемішування можете використовувати блендер, який ще більше прискорить процес приготування.

М'яке печиво з вівсяних пластівців без борошна і масла

  • Пластівці вівсяні.
  • Яйця.
  • Сушені ягоди, сухофрукти, горіхи.
  • Цукрозамінник.
  • Кориця, ваніль.

  1. Поки буде проходити робота по змішуванню інгредієнтів, включіть її на розігрів, виставивши режим 180-200 градусів.
  2. Сухофрукти, родзинки або ягоди (за бажанням і переваги) промити і залишити в воді на 15 хвилин.
  3. Два яйця, 2-3 таблетки цукрозамінника, ванілін на кінчику ножа і дрібку кориці змішати.
  4. Вівсяні пластівці в кількості двох склянок, змішати з підготовленими сухофруктами. Якщо вони великого розміру, поріжте шматочками.
  5. Додати яєчну суміш. Тісто ретельно перемішати.
  6. На деко покласти пергаментний папір. Печиво викладати ложкою, формуючи округлу форму.
  7. Випікання триває не більше 20 хвилин.

Класичний рецепт з медом замість цукру

Цей рецепт вівсяного печива по Дюканов на кефірі буде містити трохи більше калорій за рахунок введення в його рецептуру меду. За бажанням, улюблені сухофрукти можете замінити подрібненими горішками або змішати в рівних пропорціях.

  1. Півтора склянки вівсяних пластівців залити однією склянкою кефіру і залишити на годину для набухання.
  2. Коли пластівці зовні збільшаться в розмірі, додайте три столові ложки меду, ваніль, корицю одну чайну ложку, півсклянки суміші сухофруктів і подрібнених горіхів або чогось одного.
  3. Добре вимішати тісто має стати густим. Ложкою викласти кульки тіста на деко з пергаментом.
  4. Сформовані печеньки випікати близько 20 хвилин. Якщо ви - любитель хрусткого вівсяного печива, збільште час випікання на 5 хвилин, а форму виробу зробіть більш приплющену. Посипте готові печива цукровою пудрою.

Чим корисно печиво з вівсянки і кефіру

Мати під рукою пару вівсяних печенек для сніданку або легкого перекусу завжди приємно і смачно. Але цими перевагами випічка не обмежується. Вівсяне печиво з Дюканов на кефірі неймовірно корисне. Вівсяні пластівці, які використовуються в якості основного складового компонента, не вимагають особливої ​​реклами. Геркулес, який часто беруть і для приготування каші, або вівсяне борошно самого грубого помелу, позитивно позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту.

Від такого печива не видужала, якщо його не їсти у великих кількостях щодня. Тим більше, якщо для різноманітності ви вирішите додавати в тісто сухофрукти, горішки, які додадуть калорійність печива. Ще один великий плюс даної дієтичної випічки в тому, що вона може зберігатися тривалий час, не вимагаючи особливих умов. Винятком може бути той вид печива, де за рецептурою потрібно додавати сир. І дорослі, і діти (вони особливо) дуже люблять вівсяне печиво, яке надає сил, притупляє відчуття голоду в лічені хвилини.

Вівсяне печиво є джерелом позитивної енергії для організму. Борошно грубого помелу або пластівці, які використовуються для випічки, зберігають в собі всі корисні елементи. Повний склад вітамінів групи В, Е, Н, РР - основне джерело красивих здорового волосся і чистої шкіри. Серцево-судинна та нервова система теж постійно потребують підживлення цими вітамінами. Важливими є й мінеральні речовини, якими так багата вівсяне борошно грубого помелу. Калій, кальцій, йод, мідь, залізо, цинк, магній, фосфор - основний перелік корисних складових, необхідних для організму.

Скільки калорій в вівсяних печива

Вирішивши сісти на білкову дієту по Дюканов, потрібно бути готовим, що доведеться відмовляти собі в багатьох продуктах або їх кількостях. Іноді так хочеться задовольнити моральну потребу в солодкому. В такий момент обов'язково варто згадати і скористатися запропонованими нами рецептами. Для приготування вівсяного печива по Дюканов на кефірі беруться продукти, які спочатку містять невелику кількість калорій.

Так вівсяні пластівці мають калорійність 352 ккал на 100 грам. З першого погляду - чимало. Але якщо врахувати, наскільки вони легкі, в столовій ложці, а для рецептів часто використовується цей захід, поміщається всього 14 грам пластівців. Калорійність печива розраховується, грунтуючись на пластівцях, як продукту, який має основу вироби. Енергетична цінність вівсяних пластівців на 100 грам:

  • Жири 56 ккал - 6,2 м
  • Білки 49 ккал - 12,3 м
  • Вуглеводи 247 ккал - 61,8 м

Велика кількість містяться вуглеводів не повинно лякати тих, хто дотримується дієти і низькокалорійного харчування. У вівсяних пластівцях, що входять до складу печива, білки легкозасвоювані, тому продукт вважається дієтичним. Загальна калорійність вівсяного печива в середньому становить 437 ккал на 100 грамів продукту, але кількість калорій може коливатися, залежно від додаються продуктів по видозміненій рецептурою.

Дізнайтеся, які дієтичні десерти можна приготувати з іншими рецептами.

Будь-яка, навіть молода господиня, знає, як важливо правильно почати ранок. А воно буде бадьорим, позитивним, якщо ви приготуєте корисний смачний сніданок. Юлія Висоцька, яка володіє величезною кількістю рецептів в своєму арсеналі, в цьому відео розповість, як в домашніх умовах спекти смачне, ароматне вівсяне печиво. Основними інгредієнтами є вівсяні пластівці (звідси і назва), яйця, борошно, цукор. Точні дозування для запропонованого рецепта ви зможете почути від самої Юлії Висоцької, яка щотижня веде передачу «Їмо вдома».

Включивши навіть трохи фантазії, ви зможете придумати свій варіант для випічки вівсяного печива. Додаючи в тісто улюблені продукти, шматочки шоколаду (чорного або білого, за бажанням) замінюючи цукор медом, використовуючи сухофрукти в асортименті або окремо, вносячи свої «родзинки», прикрашаючи цукровою пудрою або глазур'ю, ви зможете радувати свою сім'ю кожен раз новим видом печива . Подивившись відео-рецепт вівсяного печива від Юлії Висоцької, переконайтеся, що це просто, швидко і дуже смачно.


Як приготувати вівсяне печиво на кефірі

Якщо ви або ваша дитина не любите їсти корисні каші сніданок, то їх можна замінити смачним і не менш цінним ласощами. Йдеться про вівсяному печиво, зроблене своїми руками з використанням сухофруктів, горіхів і кефіру. Даний перекус не тільки солодкий, легкий і божественно смачний, але і дуже корисний. Відмінно підійде для ситного, щільного сніданку зі склянкою молока або свіжого соку.

Для готування будуть потрібні наступні інгредієнти:

Із зазначеного переліку інгредієнтів виходить близько п'ятнадцяти порцій корисного і смачного ласощі.

Поетапне приготування печива:

1. Головна перевага цього рецепта полягає в тому, що печиво готується без додавання борошна. Візьміть свіжий кефір. Підготуйте вівсяні пластівці без домішок. Пересипьте пластівці в миску і залийте необхідною кількістю кефіру. Залиште на 10 хвилин.

2. Коли вівсянка розмокне, додайте мед, корицю і ванілін для додання печінкою аромату, а також сухофрукти і горіхи. Ретельно розмішайте.

3. В результаті у вас повинно вийти однорідне тісто, з якого легко формувати печиво.

4. Підготуйте лист, застеліть його пергаментом, спеціальним папером для випічки. Таким чином, готове ласощі не пристане до листу. Потім зробіть невеликі кульки, перекладіть на папір. Прогрійте духовку до двохсот градусів, відправте в неї деко.

5. Вівсяне печиво на кефірі потрібно правильно спекти, головне не пересушити його в духовці. Приблизний час запікання - близько п'ятнадцяти хвилин. Остудіть і подавайте до столу з молоком, чаєм або какао.

Вівсяне печиво на кефірі можна зробити за традиційним рецептом з пластівців. Родзинка рецепта полягає в тому, що можна сміливо фантазувати і експериментувати, додаючи в тісто фрукти, ягоди, сухофрукти, горішки та шоколад.

Вівсяне печиво на кефірі можна приготувати за оригінальним рецептом, додавши гарбузове або соняшникове насіння. Вони додадуть десерту пікантність і надзвичайний аромат. Таким чином, корисна випічка стане більш поживною, а ви зможете зарядитися порцією енергії, бадьорості і позитивного настрою.

Вівсяне печиво на кефірі - це ідеальний рецепт, який повинен бути у кожної господині. Головні переваги рецепта - доступні інгредієнти, мінімальний час приготування. Докладний спосіб приготування з фотографіями дозволить вам швидко створити кулінарний шедевр.

Корисне і смачне ласощі готові до вживання! Порадуйте своїх рідних і близьких домашньою випічкою, яка припаде до душі кожному. Печиво сподобається як дорослим, так і маленьким дітям.

Також хочемо представити вашій увазі схожий рецепт вівсяне печиво без борошна.