Закусочний торт з вафельних коржів з консервами

  • консервована скумбрія - 1 банка (можна брати сайру або сардину),
  • морква - 1 шт.,
  • яйце - 3 шт.,
  • волоський горіх-50 гр.,
  • сир твердий-70 гр.,
  • майонез або йогурт - 200 гр.,
  • зелень кропу - 1 пучок,
  • сіль.

Як приготувати закусочний торт з вафельних коржів з консервами

На блюдо, на якому буде подаватися торт, покласти вафельний лист. Блюдо взяти розміром трохи більше розміру аркуша, щоб салат не вийшов проваленим всередину.

З майонезу зробити сіточку і викласти скумбрію, розім'яту попередньо виделкою. Це буде перший шар торта.

Накрити наступним коржем з вафлі. Другим шаром - викласти моркву з волоським горіхом.

Третій шар також як і перший змащуємо майонезом, натремо яйце і укладемо рівномірно на корж.

Зелень промити, дрібно нарубати і викласти на яйце, трохи посолити.

Четвертим завершальним шаром буде шар з вафельного коржа з ​​майонезом і тертим сиром, сир буде служити ще і прикрасою торта.

Закусочний торт з вафельних коржів з консервами готовий. Майонез в цьому рецепті страви можна замінити йогуртом без добавок змішавши його з гірчицею чи приготувавши свій домашній майонез. Так само в морква з волоським горіхом можна додати часточку часнику. Для любителів погостріше, додасться пікантність у смаку всього торта.

Після приготування відправте закусочний торт в холодильник на 2 години, подавати його рекомендуємо невеликими шматочками, тому що блюдо це калорійне і поживне.

Порада: не перестарайтеся в змазуванні коржів майонезом, вам може здатися, що майонезу мало, а після просочення ви зрозумієте, що він надмірно просочений майонезом.


Закусочний торт з вафельними коржами

Це дуже зручний варіант - приготувати закусочний торт, просто купивши заздалегідь упаковку вафельних коржів. Нічого не треба піч, і начинка тримається чудово. Чарункова структура шарів не дає видавлюватиметься їй назовні.

Взагалі, начинка тут може бути, як солодкої, так і не солодкою і, бажано, не дуже густий, для кращої просочення коржів.

Для цього закусочного торта я використовувала:

  • 1 банка шпротів
  • 4 плавлених сирка
  • 1 банка консервованого горошку
  • 3 зубчики часнику
  • пучок зеленої цибулі
  • майонез

Приготування закусочного торта

Часник видавила через прес в майонез, розмішати і дала постояти. В цей час натерла на крупній тертці сир і виклала його в майонез. Шпроти з банки розім'яти виделкою. Горошок теж бажано трохи пом'яти і змішати з усією цією масою.

Так само можна всю начинку пропустити через який-небудь подрібнювач - блендер або кухонний комбайн. Туди ж відправила дрібно нарізану зелену цибулю. Все добре вимісила і промазав шари начинкою.

Такому торту бажано дати постояти в холодильнику до наступного дня. Тоді коржі добре просочаться і стануть набагато м'якше, і є його буде приємніше.