Дуже смачно і недорого: готуємо пісочне печиво на маргарині

Незважаючи на те що в магазині представлений широкий асортимент різного печива, багато господинь вважають за краще готувати його в домашніх умовах. По-перше, за смаком випічка не буде нічим відрізнятися, а іноді і, навпаки, перевершувати печиво, яке випускається промисловим чином.

По-друге, ви повністю контролюєте склад, виключаючи різні ароматизатори і підсилювачі смаку. По-третє, кількість рецептів величезна і ви зможете регулярно радувати родину нової випічкою. Завдяки використанню маргарину печиво стає більш економним, і дозволити його собі можуть багато. Для зручності будемо називати його вершковим продуктом.

Рецепт домашнього пісочного печиво «Курабье» на маргарині

Це дуже відоме печиво, яке відноситься до східних солодощів. Воно дуже ніжне і буквально тане в роті, за собою залишаючи приємне вершкове післясмак. Є кілька різних рецептів, один з яких ми і розглянемо зараз.

Для приготування «Курабье» необхідно брати такі компоненти: 550 г борошна, 350 г маргарину, 155 г цукрової пудри, по 30 г цукрового піску і фруктового пюре і 2 білки.

  1. Попередньо з холодильника потрібно дістати яйця і вершковий продукт, щоб вони були кімнатної температури;
  2. Коли маргарин стане м'яким, його потрібно розтерти з пудрою так, щоб збільшився обсяг підсумкової маси;
  3. Додайте білки і гарненько збийте до однорідності. Потім, порційно додавайте борошно і вимішайте тісто;
  4. Візьміть кондитерський мішок, надіньте зубчасту насадку і викладіть в нього тісто. Це потрібно для того, щоб зовнішній підсумковий вид був, як у магазинної випічки. Ви ж можете робити так, як вважаєте за потрібне;
  5. Деко застеліть паперовим пергаментом і відкидають майбутнє печиво. Потім, візьміть підготовлене пюре або джем і викладіть по краплині на кожну заготовку;
  6. Надішліть деко в духовку, яку потрібно попередньо розігріти до 220 градусів, і випікайте протягом 10-20 хв. Важливо контролювати процес, щоб нічого не пригоріло. Після закінчення часу все остудіть, не знімаючи з дека.

Рецепт пісочного печива через м'ясорубку на маргарині

Дуже популярний рецепт, який виручить, коли немає часу готувати щось складне. Тісто, пропущене через м'ясорубку, дозволяє отримати оригінальний підсумковий вид.

Для приготування пісочного печива необхід

мо брати такі компоненти: по 250 г цукру і маргарину, 3 яйця, 0,5 ч. ложки соди, обов'язково погашеної оцтом, і 3 ст. муки.

  1. Вершковий продукт попередньо розм'якшити, а потім, розітріть його разом з цукром. Можна використовувати звичайну вилку або міксер;
  2. Туди ж покладіть яйця і збивайте, поки маса не стане однорідною;
  3. Порційно додаючи просіяне борошно, замісити тісто досить круто. Вимішуйте, поки маса не буде приставати до рук і посуді. Оберніть його плівкою і поставте на годину в холодильник;
  4. Після закінчення часу дістаньте і перейдіть через м'ясорубку без ножів. Отримані «змійки» розділіть на частини і якщо хочете, то сформуйте з них кіски або інші фігури. Отримані порції викладіть на деко, застелене паперовим пергаментом. Готуйте протягом 20 хв. при 190 градусах.

Рецепт пісочного печива без масла і маргарину

Для випічки можна використовувати і пісне рослинне масло, яке ніяк не відбивається на смаку, але при цьому знижує калорійність. З представленого переліку інгредієнтів виходить 2 дека печива.

Для приготування випічки нема на маргарині необхідно брати такі компоненти: 425 г борошна, 2 яйця, по 1 ст. масла без запаху і цукрового піску, 0,5 ст. сметани, по 0,5 ч. ложки соди і ванільного екстракту, дрібку солі і кілька крапель оцту.

  1. У глибокій ємності з'єднайте борошно з сіллю, а потім, влийте туди масло. Все перемішайте до

однорідності;

  • У масу додайте яйця, сметану, соду і ваніль. Все змішайте, щоб вийшло щільне тісто;
  • Отриману масу розкачайте на столі, який потрібно попередньо посипати борошном. Використовуючи формочки, виріжте заготовки і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці при 180 градусах протягом 10 хв. Перед подачею посипте пудрою.
  • Рецепт пісочного печива на маргарині без яєць

    Є люди, у яких алергія на яйця, в такому випадку цей варіант випічки буде як не можна до речі. Іншим така випічка сподобається своїм ніжним смаком.

    Для приготування цієї випічки без яєць необхідно брати такі компоненти: 2 ст. борошна, 220 г маргарину, 1 ст. сметани, 7 г розпушувача, 125 г цукрової пудри, і трохи ванільного цукру.

    1. Вершковий продукт попередньо розм'якшити, а потім, змішайте з кошторисною, ваніллю і пудрою;
    2. З'єднайте борошно і розпушувач. Сухі інгредієнти змішайте з маслом і замістити густе тісто. Його оберніть харчовою плівкою і покладіть на годину в холодильник;
    3. Через виділений час розкачайте пласт товщиною не більше 0,5 см. За допомогою різних формочок або звичайним ножем наріжте окремі шматочки і готуйте при 180 градусах протягом 20 хв.

    Рецепт пісочного печива на маргарині з варенням

    Цей рецепт був популярним в радянські часи, коли особливо вишуканих інгредієнтів неможливо було знайти. Пропонуємо згадати смак дитинства і приготувати смачне печиво.

    Для рецепта домашнього пісочного печива на маргарині необхідно брати такі компоненти: 250 г маргарину, 2 яйця, по 1 ст. цукрового піску і варення, дрібку солі, 0,5 ч. ложки соди гашеного оцтом, 4,5 ст. муки. Варення потрібно брати густе з кислинкою.

    1. Почнемо з масла або маргарину, яке потрібно довести до м'якості. Додайте до нього сіль, цукор, яйця і все ретельно перемішайте. Після цього покладіть соду і змішайте;
    2. Порційно додайте борошно і руками вимісити тісто до утворення однорідної і пластичної маси. Скачайте і оберніть куля харчовою плівкою і відправте в холодильник на годину;
    3. Після закінчення часу дістаньте тісто, відокремте від нього невеликий шматочок для крихти, а решта розкачайте в прямокутник за розміром дека. Товщина шару повинна бути близько 1 см .;
    4. Покрийте пласт варенням, виклавши його рівним шаром. Відкладене тісто змішайте з 0,5 ст. борошна і гарненько перетріть, щоб вийшла крихта. Нею притрусіть варення. Готуйте при 170 градусах протягом 20 хв. Потім, вимкніть вогонь і залиште деко ще на 5 хв. в духовці. Наріжте пласт шматочками і подавайте.

    Рецепт приготування різнобарвного печива

    Випічка за цим рецептом виходить не тільки смачною, але і красивою. Використовуючи оригінальні форми можна зробити красиве печиво, яким буде не соромно пригощати гостей.

    В цей рецепт входить такий набір компонентів: 2 ст. борошна, 0,5 ст. цукру, яйце, ванільний цукор, 1 ч. ложка какао-порошку, 0,5 ч. ложки питної соди і 130 г маргарину.

    1. Яйце перетріть з цукром, щоб не залишилося крупинок. М'який вершковий продукт покладіть до цукрової маси і перемішайте. В результаті консистенція вийде схожою на сир;
    2. Порційно додайте борошно, соду і вимісити пісочне тісто, яке повинно бути м'яким, але при цьому не липнути до рук.
    3. Вийшло кількість розділіть на 2 частини: в одну покладіть ванільний цукор, а в іншу какао. Кожну частину ретельно вимісити;
    4. Розкачайте пласти товщиною не біль 4-х мм і видавіть формочками заготовки. Викладайте їх на деко, застелене пергаментом і змащений маслом. Готуйте при 180 градусах протягом 10 хв.

    Як ви бачите, існує багато різних рецептів печива з маргарином, які зможе осилити навіть початківець кулінар. Використовуйте різні начинки, шоколад та інші добавки, щоб поліпшити смак випічки.


    Як готувати домашнє печиво на маргарині

    Печиво на маргарині - це відмінне доповнення до чаю, ранкової кави і навіть до соку. І зовсім необов'язково його купувати, знаючи рецепт готування, його можна швидко зробити вдома. При цьому, воно вийде куди краще і за смаком, і за зовнішнім виглядом. Так, як же зробити смачне пісочне печиво з додаванням маргарину? Давайте детально відповімо на це питання.

    Що потрібно для готування:

    • маргарин - 230 грам;
    • цукор-пісок - 170 грам;
    • три яйця;
    • борошно - 300 грам;
    • сода харчова - щіпка;
    • трохи рослинного масла.

    Готуватися приблизно - 40 хвилин.

    Скільки калорій на 100 грам - 380 ккал.

    Як потрібно робити просте печиво на маргарині:

    1. Розбиваємо курячі яйця і кладемо в ємність;
    2. Підсипає до яєць цукровий пісок, все добре перемішуємо;
    3. Бажано маргарин попередньо вийняти з холодильника, щоб він став кімнатної температури;
    4. Його можна покласти до інших компонентів в цілому вигляді або перетерти через тертку з великими зубцями;
    5. Ретельно змішуємо за допомогою віночка або виделки;
    6. Далі підсипає борошно і харчову соду;
    7. Вимішуємо тісто, поки воно не стане еластичним;
    8. Викладаємо його на поверхню столу, розгортаємо і вирізаємо з нього склянкою круглі печива;
    9. На форму для запікання підливаємо трохи рослинного масла і поміщаємо в прогріту духовку на 5 хвилин, щоб вона прогрілася;
    10. Викладаємо на прогріту форму печиво;
    11. Ставимо деко з тестом в духовку;
    12. Печемо при температурі 180 градусів близько 5-7 хвилин;
    13. Готові фігурки розкладаємо на тарілці і подаємо на стіл до чаю.

    Які інгредієнти підготуємо:

    • 150 грам маргарину;
    • Цукор-пісок - 180 грам;
    • 270 грам борошна;
    • півсклянки смаженого перемеленого арахісу;
    • ванільний порошок - 30 грам;
    • цукрова пудра - 2 середні ложки;
    • кокосова стружка - 70 грам.

    Скільки будемо робити - 1 година.

    Яка калорійність на 100 грам - 375 ккал.

    Приступаємо в готуванні домашнього пісочного печива на маргарині:

  • Викладаємо маргарин в сотейник, ставимо на плиту і прогріваємо. Він повинен розтопитися до рідкого стану;
  • Сипем в маргарин цукровий пісок, все перемішуємо віночком до повного розчинення цукрового піску;
  • Потім додаємо ванілін і перемелений арахіс. Знову все добре розмішуємо;
  • Засипаємо по трохи борошно і перемішуємо;
  • В результаті має вийти тісто з густою структурою;
  • Руками робимо з нього круглі печива;
  • На деко наливаємо трохи рослинного масла, викладаємо на нього все кульки;
  • Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо туди деко з усіма кульками з пісочного тіста;
  • Ми залишаємо пекти печиво протягом 25 хвилин;
  • У тарілку насипаємо цукрову пудру і кокосову стружку все перемішуємо;
  • Готове печиво виймаємо з духовки і обвалюють у суміші з пудри і стружки;
  • Викладаємо кульки на тарілку і подаємо на стіл до чаю або кави.
  • Ви придбали мультиварку ремоднд? Спробуйте спекти цікавий сирний кекс з родзинками або лимонною цедрою.

    Салат з консервованими печерицями - різні варіанти і рецепти цієї вишуканої закуски.

    Печиво на швидку руку на маргарині і сметані

    Що буде потрібно:

    • упаковка вершкового маргарину на 200-250 грам;
    • сметана - 250 мл;
    • два яйця;
    • цукор - 200 грам;
    • харчова сода гашене оцтом - ½ ч.ложки;
    • борошно - 1 кілограм.

    Час готування - 40 хвилин.

    Скільки калорій на 100 грам - 430 ккал.

    Рецепт печива на швидку руку покроково:

    1. Маргарин викладаємо в сотейник, ставимо на вогонь і розтоплюємо до рідкого стану;
    2. Далі засипаємо до нього цукровий пісок, ретельно все розмішуємо;
    3. В окрему чашку викладаємо курячі яйця і збиваємо їх віночком;
    4. Потім викладаємо до них розтоплений маргарин, сметану, соду з оцтом і все добре розмішуємо;
    5. Після цього повільно всипаємо борошно, замішуємо тісто за допомогою ложки;
    6. Коли мука буде вся засипана, месім тісто вручну;
    7. Далі прокатуємо основу у вигляді пласта;
    8. З нього можна вирізати ножем різні невеликі фігурки. Якщо є спеціальні формочки, то можна за допомогою них зробити красиві печива;
    9. Змащуємо форму рослинним маслом, розкладаємо на неї готові фігурки;
    10. Розпалює духовку до 180 градусів, поміщаємо туди форми з печивом;
    11. Випікаємо все протягом 15 хвилин;
    12. Готову випічку поміщаємо на тарілку і подаємо на стіл до чаю.

    Знамените «Курабье» на радість всій родині

    Які складові будуть потрібні:

    • 600 грам борошна;
    • 380 грам вершкового маргарину;
    • 180 грам цукрової пудри;
    • повидло з яблук або абрикоса - 2 великі ложки;
    • цукровий пісок - 2 великі ложки;
    • яєчні білки - 2 штуки.

    Готувати буде потрібно - 1 година.

    Калорійність на 100 грам - 420 ккал.

    Рецепт печива на маргарині «Курабье» поетапно:

    1. Маргарин і курячі яйця краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб ці продукти придбали кімнатну температуру;
    2. Коли маргарин стане м'яким, викладаємо його в ємність, засипаємо до нього цукрову пудру і перемішуємо до пишної суміші. Розмішувати можна будь-яким способом - за допомогою міксера, блендера або вручну. Але все-таки краще перемішувати вручну, тому що тільки так можна приготувати смачну даний печиво «Курабье»;
    3. Далі в вершкову суміш викладаємо курячі білки і знову все збиваємо до рівномірної структури. В результаті повинна вийти пишна маса;
    4. За трохи всипаємо борошно і замішуємо тісто. За структурою воно повинно вийти не сильно густим;
    5. Потім викладаємо основу в кондитерський мішок, встановлюємо наконечник з зубчастої основою і робимо печиво, воно вийде точно таке ж, як в магазині;
    6. Якщо такого мішка немає, то можна розділити тісто на невеликі частини, розкачати з них невеликі коржі і за допомогою ложки або іншого столового приладу зробити невеликі пелюстки;
    7. Поверхня форми для запікання скроплюємо рослинним маслом або кладемо на неї папір для випікання;
    8. Викладаємо печиво на поверхню форми;
    9. В середину кожної печенюшки викладаємо трохи джему або повидла;
    10. Розпалює духовку до 200-230 градусів, ставимо туди форму;
    11. Запікаємо все в протягом 20-25 хвилин.

    Які продукти будуть потрібні:

    • півкілограма борошна;
    • стакан кефіру;
    • маргарин вершковий - 150 грам;
    • 150 грам цукру;
    • два яйця;
    • трохи солі;
    • трохи родзинок або кураги для начинки.

    Готуватися має - 1 година.

    Калорії в 100 грамах - 380 ккал.

    Приступаємо до готування пісочного печива:

    1. Маргарин краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб він став кімнатної температури і розм'як;
    2. Розбиваємо яйця, викладаємо в чашку і добре збиваємо;
    3. Підсипає цукор-пісок, заливаємо кефір і гарненько все збиваємо до рівномірної структури;
    4. Борошно потрібно просіяти рази два і засипаємо її в рідку суміш;
    5. Туди ж викладаємо розм'якшений маргарин, начинку. Все ретельно перемішуємо;
    6. Готове тісто найкраще загорнути в харчову плівку і залишити постояти близько 30 хвилин;
    7. Далі розгортаємо з основи пласт;
    8. Вирізаємо з нього різні фігурки;
    9. Деко для запікання змащуємо рослинним маслом;
    10. Розкладаємо на деко печиво;
    11. Прогріваємо духовку до 200 градусів, поміщаємо туди деко з печивом і залишаємо запікатися на 20 хвилин;
    12. Готові печива викладаємо на тарілку і подаємо на стіл до чаю.

    Для готування буде потрібно:

    • маргарин - 150 грам;
    • м'який сир - 100 грам;
    • сир твердого сорту - 80 грам;
    • борошно - 380 грам;
    • вода - 120 мл;
    • пекарський порошок - 5 грам;
    • сіль на свій розсуд.

    Час приготування - 1 година.

    Харчова цінність на 100 грам - 420 ккал.

    Приступаємо до приготування:

    1. Насамперед перетираємо маргарин теркою з крупними гратами, викладаємо його в чашку і змішуємо з м'яким сиром;
    2. Твердий сир розтираємо теркою з дрібними зубцями, викладаємо його до маргарину, туди ж підливати воду;
    3. Засипаємо борошно, додаємо сіль і пекарський порошок;
    4. Замішуємо вручну тісто, воно повинно вийти не сильно густе, але з досить щільною структурою;
    5. Загортаємо основу в поліетиленовий пакет, прибираємо в холод на 20 хвилин;
    6. Після цього витягуємо, прокатуємо у вигляді пласта і вирізаємо трикутники;
    7. Деко змащуємо рослинним маслом і викладаємо на нього все трикутники;
    8. Прогріваємо духовку до 180 градусів;
    9. Розміщуємо в духову шафу трикутне печиво з сиром і випікаємо його приблизно 25 хвилин;
    10. Готові печива виймаємо на тарілку і подаємо на стіл.

    • для різноманітності в тісто можна додати горіхи, родзинки, курагу, шоколад, мармелад або шматочки фруктів;
    • можна зробити шоколадні печива, для цього в основу потрібно додати кілька великих ложок какао-порошку;
    • можна всередину печива покласти начинку з повидла, джему або згущеного молока, вийде дуже смачно і незвично;
    • для запаху в тісто можна додати ванілін або корицю;
    • запікати найкраще на папері для запікання, завдяки їй низ випічка не пригорить.

    Печінка на маргарині - це смачна випічка, яку можна приготувати по-різному. Її можна доповнити різними компонентами, наприклад, горіхами, варенням, сухофруктами або свіжими фруктами. У будь-якому випадку, як б не експериментували, це печиво завжди виходить просто відмінним!

    Здраствуйте, а є якийсь рецепт печиво в формовки

    Печиво ніколи не готувала. Може спробую по цій статті зробити завтра. Але мені б хотілося дізнатися, як можна спекти дієтичне печиво, з чого? Дайте рецепт!