Печиво на сметані

Якщо Ви не хочете обтяжувати себе складною випічкою, спробуйте приготувати печиво на основі сметанного тіста. Рецепти печива, представлені в цій рубриці можуть бути гарною підмогою для будь-якої молодої домогосподарки - готуються вони дуже просто і досить швидко, виходять м'якими і одночасно розсипчастими. Вибирайте будь-який рецепт печива на сметані з фотографіями і поетапними інструкціями від наших кулінарів, результат приємно здивує вас. Читати повністю

Якщо Ви не хочете обтяжувати себе складною випічкою, спробуйте приготувати печиво на основі сметанного тіста. Рецепти печива, представлені в цій рубриці можуть бути гарною підмогою для будь-якої молодої домогосподарки - готуються вони дуже просто і досить швидко, виходять м'якими і одночасно розсипчастими. Вибирайте будь-який рецепт печива на сметані з фотографіями і поетапними інструкціями від наших кулінарів, результат приємно здивує вас!


Рецепти м'якого печива на сметані покроково з фото

Кожна господиня може здивувати своїх домочадців або гостей якимось смачним блюдом. Дуже часто це буває випічка, приготовлена ​​з якихось своїм секретним рецептами. Але в основі все ж лежать класичні рецептури.

Це можна сказати і про домашнє печиво на сметані. Використовуючи класичні інгредієнти і всякий раз пробуючи додати до них щось новеньке, можна зробити безліч смачних речей, якими приємно поласувати під час чаювання.

Така випічка всім припаде до душі. А якщо додати начинку, то в захваті від неї особливо будуть діти.

Треба сказати, що продукти в цьому рецепті використовуються самі звичайні, їх можна купити без проблем. Приготування печива можливо без особливих пристосувань. Трохи часу і бажання, і тарілка, повна свіжого ароматного печива, прикрасить ваш стіл.

Покроковий рецепт м'якого печива на сметані

  1. У размятое масло додамо сметану і мед, взобьyoм;
  2. Сюди ж додаємо сік лимона і теж все змішуємо;
  3. Окремо просіюємо борошно і втручається в неї соду;
  4. Замішуємо тісто;
  5. Ліпимо невеликі кульки і відправляємо на деко;
  6. Випікаються такі печінки хвилин 15 до золотистої скоринки.

Таку випічку можна подати з чаєм, молоком, соком до вечірнього чаювання.

Як спекти слойки з листкового тіста у вигляді трояндочок читайте на сторінках нашого онлайн журналу.

Спечіть галетное печиво для дітей, це смачно і корисно. Читайте рецепт.

Смачне пісочне печиво на сметані

Продукти, які входять в рецептуру цієї випічки, можна легко замінити тими, які є на даний момент, а також можна на цій основі створити нові варіанти.

Отже, займемося приготуванням сметанного пісочного дива.

  1. Взобьyoм білки, додаючи потроху цукор, потім відправимо туди жовтки, з'єднаємо все з м'яким маслом, сметаною, перемішати;
  2. Змішаємо інші сухі продукти;
  3. Борошно додаємо столовою ложкою, акуратно замісити тісто, приберемо в холод години на три;
  4. Розкачати корж товщиною сантиметрів п'ять, разрежем на фігурки, або використовуємо готові формочки;
  5. Випікаємо хвилин п'ятнадцять.

Печиво буде апетитне, розсипчасте. Його можна взяти за основу і прикрасити кожен раз по-іншому: залити, шоколадом, фруктової помадкою, цукровою глазур'ю, намазати джемом і так далі.

Готуємо глазур. Для неї потрібні такі інгредієнти:

  1. Просеем через маленьке ситечко пудру;
  2. У невеликій каструльці змішати інгредієнти, помішуючи дерев'яною ложкою, нагріваємо до 40 градусів, суміш повинна загуснути;
  3. У готову глазур можна покласти барвник.

Така глазур добре підійде для прикраси печива, що додасть йому святковий вигляд. Особливо в захваті від нього будуть дітлахи.

Домашні рогалики на сметані з повидлом

  1. Змішаємо рідкі складові рецептури;

  • Невеликими порціями вводимо борошно, вимішуємо тісто, прибираємо в холод приблизно на годину;

  • Ділимо тісто на чотири частини, розгортаємо в коло;
  • Коло ділимо через центр на вісім трикутників;
  • Кожен шматочок змащуємо тонким шаром повидла і загортаємо, починаючи з широкого краю;

  • Згорнуті підковою рогалики викладаємо на деко і випікаємо хвилин тридцять;

  • Готову випічку складаємо на широку тарілку і посипаємо пудрою.

  • Повидло можна замінити на варену згущенку, сирну масу, шоколадну пасту, мак, подрібнений банан, шматочки мармеладу, шоколад з рубаними горіхами. Такі рогалики ідеально підійдуть до гарячого чаю. Їх можна подати дітям на полуденок, в цьому випадку фруктові рогалики будуть вдало поєднуватися з соком або компотом.

    • При випіканні пісочного тіста прапорець, який показує температуру, треба виставити на 180-200 градусів;
    • Начинки не повинно бути багато, інакше вона витече, і низ вироби підгорить;
    • Прикрасити печінки можна цукровою пудрою або корицею;
    • Готове печиво треба злегка збризнути водою, і воно залишиться ніжним і розсипчастим;
    • Отримати золотисту скориночку на печиво допоможе збитий білок;
    • Якщо для начинки доведеться використовувати варення, то в нього треба вмішати трохи крохмалю, інакше воно потече;
    • Готові вироби можна злегка присмачити розтопленим вершковим маслом, це посилить їхній аромат.

    Печиво на сметані добре подати до чаювання. Воно буквально тане в роті, завдяки свій пухкої структурі. А всілякі добавки дозволять сповна насолодитися смачною домашньою випічкою.

    Складається враження, що автор не готував по тим рецептами, які тут представлені (принаймні не по всім), по тій простій причині, що кількість борошна, вказане в рецептах, потрібно збільшувати в півтора-два рази / в першому рецепті /. Якщо це зробити, то печиво дійсно відмінне!

    дійсно не робила автор. в першому рецепті повинна бути чайна ложка соди а не їдальня, ДУРА!

    обман черговий вартість упаковки 450 а не 1 гривня