Пікнік на природі

З настанням теплих весняних днів, а потім і протягом усього літа аж до пізньої осені всі ми намагаємося, як можна частіше, бувати на природі. Особливо бажані такі вилазки в ліс або до водоймища, якщо живеш у величезному місті і навіть дачу собі дозволити не можеш. Ну, і звичайно, жоден такий похід не обходиться без гарного пікніка, адже апетит на свіжому повітрі, та після активного руху розігрується вовчий. А ось які рецепти краще для цього вибрати і що можна приготувати для пікніка на природі, і обговоримо зараз.

Як організувати пікнік на природі, в лісі або біля моря?

Перш, ніж підібрати меню для пікніка на природі, давайте складемо пам'ятку необхідних речей. Отже, збираючись на пікнік до лісу або на берег водойми не забудьте:

  1. Пристосування для приготування їжі (мангал, барбекю, шампури, вугілля, кресало або сірники, рідина для розпалювання).
  2. Одноразові кухонне приладдя (пластиковий посуд, паперові серветки і рушники).
  3. Воду (причому не тільки для пиття, але і для миття рук і предметів).
  4. Аптечку.
  5. Розважальні предмети (м'яч, ракетки для тенісу або бадмінтону, доміно, лати і т. П).
  6. Підстилку.

А тепер переходимо до самих рецептами страв для нашого пікніка.

Без соковитого ароматного шашлику не обходиться жоден пікнік на природі. Ось прекрасний рецепт, простий в приготуванні і дуже смачний.

  • свинина - 1 кг;
  • лимони - 2-3 шт .;
  • цибуля -1-2 шт .;
  • сіль - 50 г;
  • запашний і чорний перець горошком, лавровий лист.

М'ясо наріжте на шматки розміром із сірникову коробку і посоліть. Цибулю очистіть і поріжте кільцями або півкільцями. Лимони вимийте і за допомогою соковижималки видавіть з них сік. Потім в емальовану каструльку покладіть шари в наступному порядку: найнижчий - частина м'яса, далі кілька горошин перцю і листя лаврового листа, потім шар цибулі, знову м'ясо, спеції і цибулю. Так чинимо, поки не закінчаться продукти. В останню чергу слід влити лимонний сік (його повинно вистачити на всю висоту викладених шарів). Всю конструкцію слід пригрузить, накривши майбутній шашлик кришкою або тарілкою меншою діаметра каструлі і поставивши на неї який-небудь вантаж, наприклад, півлітрову банку з водою. Маринуватися шашлик буде близько 12 годин. Враховуйте це при зборах.

Це прекрасний відповідь на питання, що приготувати для пікніка на природі, якщо хтось із ваших близьких не їсть м'ясо. Рецепт до неподобства простий. Беремо будь-яку рибу, чистимо її від луски і нутрощів, солимо і загортаємо в фольгу, або в термостійку обгортку, або просто в лист лопуха. Обгортку добре зволожує, це обов'язково. Потім закопуємо рибний згорток в вугілля, а зверху розводимо невеликий додатковий вогнище. Хвилин через 10-12 страва готова.

Бутерброди «А-ля смачно»

Ще один прекрасний рецепт для пікніка на природі - ситні бутерброди з овочами і шпротами. Для приготування знадобиться нарізний батон, банку шпротів, пакетик часникового майонезу, свіжі огірки та помідори. Батон нарізаємо на скибочки і змащуємо їх майонезом. Зверху кладемо по скибочці огірка та помідора. А на них - шпроти. Смачні бутерброди готові.

Найпростіший варіант, запекти картоплю в гарячому вугіллі, як в дитинстві. Але можна і пофантазувати. Очистимо штук 12 картоплин, разрежем їх навпіл, натремо сіллю і між половинками покладемо по тоненькому шматочку масла. Візьмемо великий аркуш фольги, розкладемо на ньому нашу заготовку в 3 ряди по 4 картоплі і завернём в герметичний пакетик. Згорток закопуємо в гаряче вугілля, а зверху ще й маленький вогнище разожжём. Хвилин через 40 можна діставати. А поки картопля печеться, займіться рухливими іграми. І ще одна порада, заготівлю цю краще зробити вдома, адже брати з собою на природу вершкове масло не будеш.

А ось що можна приготувати на пікнік в якості салату. Візьміть по пучку різних сортів цибулі, петрушки, кропу і салату, відваріть до них з десяток яєць. Зелень і яйця рубаємо подрібніше, подсаливаем і заправляємо ложечкою масла або майонезу, а можна і без заправки обійтися. На природі. да з шашличком - саме те.

Це всього лише мала дещиця того, що можна приготувати для пікніка на природі. Фантазуйте, змінюйте складу інгредієнтів, підбирайте щось своє, і ваш похід в ліс або на річку буде самим незабутньою подією.

Копіювання інформації дозволене тільки з прямою і індексується посиланням на першоджерело


Як влаштувати пікнік на природі

З настанням весняних свят так хочеться втілити в життя численні плани, складені протягом року. Хто відмовиться провести цілий день на природі в компанії друзів? А якщо ще й придумати незвичайне смачне частування. Організувати таке приємне захід дуже просто!

По-перше, постарайся вибрати максимально сприятливий день. Бажано не тільки виключити можливі опади, але і передбачити теплу і сонячну погоду. Позитивний результат - запорука гарного настрою для всієї компанії!

Якщо ти плануєш добиратися до красот природи на автомобілі, перед виїздом поцікався дорожньою ситуацією. Свято навряд чи вдасться повною мірою, якщо ваша компанія півдня витратить на дорогу. Можливо, розумніше буде вибрати об'їзної маршрут або поміняти місце для пікніка.

Найкраще, щоб уникнути неприємностей влаштовувати пікнік в тому місці, де ти або твої друзі вже бували раніше. В крайньому випадку постарайся з'їздити на розвідку - переконатися в тому, що місце дійсно мальовничо і безпечно для відпочинку.

Якщо набирається велика компанія, скористайся допомогою друзів. Постарайся розподілити обов'язки між самими відповідальними.

Заздалегідь продумай, яке місце для пікніка підійде для тебе і твоїх друзів. Відповідно до вибору можна складати список найнеобхіднішого. Важливо нічого не забути, інакше свято може не вдасться.

Визнач список продуктів і напоїв відповідно до переваг всієї компанії. Якщо ти вирушаєш на пікнік з дітьми, не забудь подбати про вкусностях для самих маленьких. При можливості захопи з собою дорожній холодильник.

Постарайся брати тільки ті продукти, які точно не зіпсуються при жаркій погоді. Фрукти і овочі краще вимити будинку. І не забудь взяти в великій кількості просту питну воду. Посуд найкраще купити одноразову або просту пластикову. І захопи побільше пакетів, щоб відвезти з природи весь залишене сміття.

Якщо ж ти плануєш влаштувати риболовлю і зварити справжню юшку, що не закладай стовідсотковий результат. Найкраще перестрахуватися і взяти рибу з собою. Риболовля може виявитися невдалою, і тоді твоя передбачливість врятує компанію.

У числі найнеобхіднішого - пледи, скатертини і покривала для розміщення на природі. Якщо ви будете проводити час на відкритій місцевості, не завадить і парасольку для укриття від активних сонячних променів. У спекотні дні добре захопити з собою сонцезахисний крем.

Якщо пікнік відбудеться на березі озера або річки, обов'язково візьми з собою купальні костюми і рушники. Не виключено, що, навіть якщо ти не планувала купатися, встояти перед привабливою водою буде неможливо. Якщо пікнік спланований в лісі, постарайся включити в перелік необхідних предметів кошти від комах.

Далі - розваги! Порадься з друзями, яке саме проведення часу буде максимально цікавим для всіх. У будь-якому випадку, не зайвим буде взяти з собою популярні настільні ігри, радіо і акустичну гітару. І не забудь фотоапарат!

І ще: як би ретельно ти не підготувалася до пікніка, не потрібно забувати, що на природі можна очікувати до будь-якої ситуації. Тому не лінуйся взяти з собою аптечку з усіма необхідними засобами. Обережність ніколи не буває зайвою!