Пиріг з лаваша з фаршем в духовці

Лаваш став у нас дуже популярним не так давно, проте сьогодні з ним винайдено велику кількість цікавих, простих і смачних страв святкової і повсякденної кухні. Пиріг з лаваша з фаршем, який ви зможете приготувати за цим рецептом у духовці, виходить ситним і красивим, його можна подавати і на святкове застілля. Приготуйте його - це дуже легко!

Інгредієнти для пирога з лаваша з фаршем в духовці:

  • фарш, 300г
  • сметана, 150г
  • сир, 100г
  • лаваш, 3шт (діаметром близько 40 см)
  • яйце, 1-2шт
  • цибулина, 1 шт
  • томатна паста, 1ст.л.
  • оливкова олія
  • спеції
  • сіль

Як приготувати пиріг з лаваша з фаршем в духовці:

Додати в фарш з цибулею томат-пасту, перемішати, згасити 5-7хв на слабкому вогні до випаровування рідини, зняти з вогню.

На великій тертці потерти сир, начинку з фаршу розділити на 3 частини.

На кожен лаваш викласти по третині начинки, рівномірно її по ньому розподіляючи, посипати третю сиру, згорнути в рулет, викласти в круглу форму для пирога три одержані рулету так, щоб вийшла своєрідна «равлик».

Яйця збити зі сметаною, підсолити, перемішати, залити пиріг у формі, посипати трохи тертим сиром і запікати пиріг в нагрітій до 180 градусів духовці приблизно півгодини до зарум'янювання.

Подавати пиріг з лаваша з фаршем гарячим.

Друзі, а ви коли-небудь пекли подібні пироги? Якщо так, то поділіться в коментарях своїми рецептами.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Опис до фотографії

  • зберегти рецепт
  • 1811 людина

Коментарі 14 Що обговорюють на сайті зараз

Щоб залишити відгук і поділитися фотографією страви авторизуйтесь або зареєструйтесь

Рецепт цікавий. Але томатна паста на мій погляд це зайве. Краще готовий пиріг полити кетчупом, якщо хтось любить по гостріше. Смак м'яса з цибулею, це дуже смачне поєднання. Навіщо псувати його пастою?

Виглядає апетитно! Подібні пиріжки на одну порцію я іноді готую на завтрак.Нужно спробувати спекти великий пиріг.

Люблю готувати гарячі бутерброди, використовуючи лаваш. Це ще один, я думаю, хороший рецепт. Спробую.

Велике Вам спасибі за цікавий рецепт, будемо пробувати!

Запис ужасная.Рецепт цікавий. Думаю, що його можна приготувати і в звичайній духовці. Обов'язково зроблю.

буду пробувати для доцек приготую

Я робила! Мені сподобалося! Спасибі за нагадування.

Обов'язково приготую! Впевнена: всім домашнім сподобається!

Даний рецепт не пробувала, але всі страви з лаваша це дуже смачно, швидко і безпрограшний варіант. думаю що і цей пиріг дуже смачний.

Виглядає страва не дуже апетитно.

А який лаваш використовувати?

Дуже цікавий рецепт! Беру собі для свого приготування, думаю у мене вийде і всієї моєї сім'ї понравітся.А вам велике спасибі.


Пиріг з лаваша з фаршем і картоплею

Складність рецепта: легко.

Оскільки тісто готувати не потрібно, то починаємо з приготування начинки. Для неї я почистила і помила картопля, а потім нарізала не крупніше і не дуже дрібними кубиками. Залила окропом і проварила 10 хвилин, потім відкинула на друшляк.

Лук почистила від лушпиння і нарізала кубиками, але вже трохи менше. Звичайно, як подрібнювати цибулю - це справа смаку. Можна його порізати півкільцями, потерти на тертку або пропустити через м'ясорубку.

У каструлі я змішала фарш, картопля і цибуля. Додала сіль і спеції. Все, начинка готова.

Тепер справа за лавашами. Від одного я відрізала шматок, який повністю покривав дно і стінки рознімної форми. У мене форма діаметром 20 см.

З другого лаваша і залишку першого я вирізала 4 кола за розміром дна форми. Обрізки теж не варто викидати.

Коли начинка і лаваш були готові, я приступила до формування пирога. На лаваш в рознімної формі я виклала частину начинки і розрівняла її ложкою.

Зверху накрила кругом з лаваша. Потім знову шар начинки, потім я вирішила не класти цілісний коло з лаваша, а відокремити шари начинки обрізками.

Так я продовжувала до самого кінця начинки і лаваша в рознімної формі. У мене вийшло 5 шарів начинки. Хвостики лаваша-оболонки пирога я підвернула в середину.

Зверху накрила залишеним красивим і рівним колом з лаваша.

З яйця і ложки майонезу я зробила заливку, просто все добре розмішавши.

Пиріг добре намазала зверху заливкою. Верхній коло з лаваша повинен прямо-таки раскиснуть. Інакше його краю в духовці піднімуться вгору, і вийде не дуже красиво.

Пиріг я відправила десь на 35-40 хвилин в духовку при 200 градусах, а по закінченні часу дістала такого красеня.

Як оцінили пиріг мої домашні судді? Чоловік сказав: «Смачний картопляники». А дочка: «Мама, роби солодкий торт!» Мені результат сподобався, але не вистачало такої ж засмаженої скоринки, як зверху і з боків. Може хтось знає секрет, як її отримати? Буду рада, якщо поділіться.

І буду рада, якщо мій рецепт комусь стане в нагоді. Смачного!

BB-код використовується на форумах

HTML код використовується в блогах

Головний редактор: Ірина Зарубіна

Телефон редакції: +7 (495) 128-94-84

Адреса: Москва, Серебряніческой набережна, 29

Всі права захищені, використання матеріалів дозволяється лише за наявності активного посилання на джерело. Використовуючи сайт, ви зобов'язуєтеся виконувати умови угоди.