Пиріг на сметані в мультиварці

Сирна баніца в мультиварці

Маннік на сирі з курагою в мульти.

Сирно-яблучний киш в мультиварці

Шоколадно-сирний пиріг в мультивени.

Головний редактор: Ірина Зарубіна

Телефон редакції: +7 (495) 128-94-84

Адреса: Москва, Серебряніческой набережна, 29

Всі права захищені, використання матеріалів дозволяється лише за наявності активного посилання на джерело. Використовуючи сайт, ви зобов'язуєтеся виконувати умови угоди.


Пиріг з варенням в мультиварці

Сьогодні покажу вам дуже економний пиріг з варення. Зустрічала цей рецепт під різними веселими назвами: Бідний студент, Три дня до пенсії, Чорний принц в мультиварці і т.д. Кекс готується швидко і просто. Іноді такі рецепти дуже виручають. Прекрасний спосіб утилізувати варення, яке залежалось в холодильнику і ніхто його не їсть. При скромному наборі простих продуктів пиріг з варенням в мультиварці виходить м'який, ароматний і дуже смачний. Варення для нього підійде будь-який, мені найбільше подобається з кислинкою.

  • 1 яйце
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 стакан кефіру
  • 1 стакан будь-якого варення
  • 1,5-2 склянки борошна (в залежності від густоти варення)
  • 2 ч.л. розпушувача + 0,5 ч. л. соди (або просто 2 ч.л. соди без гірки)
  • щіпка ваніліну

Як приготувати пиріг з варенням в мультиварці:

У глибокий посуд влити кефір кімнатної температури (Це важливо), додати 1 ст. л. ризрихлітеля і 0,5 ч.л. соди (або просто 2 ч.л. соди). З содою цей кекс особливо пишним виходить. Перемішати і залишити на пару хвилин.

В окремій чашці збити віночком цукор, ванілін і яйце.

З'єднати кефір, збите яйце з цукром, борошно і варення. Замісити тісто.

Чашу мультиварки змастити будь-яким маслом, вилити тісто.

Випікати пиріг з варенням в мультиварці Панасонік, в режимі «випічка» 60 + 20 хвилин (всього 80 хвилин).

Після сигналу пиріг вийняти за допомогою кошики пароварки і остудити.

При бажанні остигнула випічку можна посипати цукровою пудрою або полити варенням.

85 коментарів до "Пиріг з варенням в мультиварці"

02 грудня, 2012 09:29

Такий кекс завжди пекла моя мама, зараз піду спечу. Дякуємо.

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 о 11:29

Цікавий рецепт. Якраз дві банки я збиралася відправити у відро для сміття, а-ні, ось приминение знайшлося. Дякуємо!

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 в 12:46

Ось і у мене стоїть сливове варення яке хотіла викинути ось і йому застосування знайшлося Спасибі за рецепт.

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 в 13:00

та й ще одне питання якщо для моєї мультяшки Редмонд 4502 вистачає пропектися за 40-45хв якщо написано в ваших рецептах 65мін то цей кексік піч приблизно годину?

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 о 13:15

боюся вже що-небудь радити, тому що потужність у всіх різна.

якщо випічка на кефірі, тоді, так, бажано довше піч.

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 о 19:07

а якщо через годину відкрити і перевірити він не опаде як ви думаєте?

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 о 19:48

в Панасонік опаде

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 о 16:25

Це смачно. Моя мама теж так раніше частенько пекла, але вона його потім розрізала навпіл і промащувати коржі сметаною з цукром, взагалі обалденно виходить.

Відповісти на коментар →

02 грудня, 2012 о 22:56

Пам'ятається, у мене цей кекс не вдався 🙂 ну що ж, спробую ще раз із залишків варення 🙂

Відповісти на коментар →

03 грудня, 2012 00:08

а яка у вас мультиварка? і чому не вийшло?

Відповісти на коментар →

03 грудня, 2012 о 01:20

У мене Панасонік. Чи не вийшов напевно тому що борошно міксером втручатися 🙁 і варення дуже незрозуміле було. Треба ще раз спробувати

Відповісти на коментар →

03 грудня, 2012 00:07

ех доведеться піч по-старому в духовці)))

Відповісти на коментар →

04 грудня, 2012 о 15:25

Добрий вечір, дівчатка! Пекла якось такий кексік з варенням з ревеню, вийшов дуже смачний і незвичайний. Задала загадку чоловікові, з чого кекс, чи не відгадав. Зараз поставила піч зі смородиною .... Діти кола нарізають ... .в очікуванні. Наталя, величезне спасибі за сайт. Він як палочка-виручалочка, кожен ранок починається з заходу до вас в гості, і тільки потім планування меню на день.))))

Відповісти на коментар →

05 грудня, 2012 о 07:20

Щось він у мене скукужілся ... ..Але у мене бувають проблеми з випічкою, тільки не можу 'зловити' причину. Відкрила свою книженцію з рецептами, там у мене трохи по іншому. Склад той же, можна еше одне яйце додати, а процес трохи змінений. Варення змішати з содою, потім збити яйце і додати до варення, а потім вже додати кефір. Сода 1ч.л. , Без розпушувача.

Відповісти на коментар →

05 грудня, 2012 в 11:58

в мережі ще пару трійок рецептів цього кексу знайдете зі змінами)) кожен пече по різному.

Відповісти на коментар →

05 грудня, 2012 о 13:09

Та й взагалі, мені здається, випічка справа така .... Начебто все як завжди робиш, а результат різний)))).

Відповісти на коментар →

06 грудня, 2012 о 22:10

У мене вийшов, я робила зі сливовим варенням. Смачно вийшло! Як і всі рецепти!

Відповісти на коментар →

07 грудня, 2012 4:31

Ірина, ваше фото кексу помістила в альбом.

Відповісти на коментар →

11 грудня, 2012 о 12:15

Спробувала спекти з вишневим варенням, вийшло дуже смачно. Дякую за рецепт.

Відповісти на коментар →

22 грудня, 2012 00:09

Скажіть, а яку тим-ру виставляєте в режимі «випічка»?

Відповісти на коментар →

22 грудня, 2012 00:39

Аліна, у мене немає температурного режиму.

Відповісти на коментар →

23 грудня, 2012 13:33

Дівчата, а підкажіть, як зрозуміти вийняти за допомогою кошика для пароварки ... Чето ніяк не розуміючи як вона може допомогти

Відповісти на коментар →

23 грудня, 2012 о 17:47

Катерина, я Вам в запіканці відповіла вже)

Відповісти на коментар →

28 грудня, 2012 о 15:22

у мене мама називає його Чорний принц)) я ще його розрізаю на 2 коржа і просочують сметаною з сахором і зверху теж. А взагалі можна з будь-яким варенням. Дуже смачно!!

Відповісти на коментар →

04 січня, 2013 о 17:14

а у мене в Панасонік ні че не вийшло (взагалі не пропікся хоча робився аж 100 хвилин (зазвичай якщо не з кефіру 50 хвилин хватает.так старалась.а результату нуль (прикро (

Відповісти на коментар →

10 січня, 2013 о 13:42

У Панасонік SR181TMJ дуже навіть непогано вийшло, піднявся, пропікся, смачний. Пекла 65 + 20. Дякуємо.

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 в 12:49

хочу щас спекти цей кексік, підкажіть, якими склянками тут все вимірюється.

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 12:53

склянки на 200 мл

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 13:12

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 16:24

Відмінний сайт.Клондайк прямо! Дуже прошу уточнити, для якої моделі Панасоніка тут рецепти.У нас менша модель, на 2.5л.І ми на початку путі.Заранее спасібо.Лена.

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 16:25

Олена, у мене Панасонік 18

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 17:22

спекла! зразок вийшов) але чомусь коли вводила борошно, в тесті утворювалися грудочки, вони сеня дуже бентежили. від чого це? як з ними боротися?

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 17:32

в такому випадку борошно краще просіяти.

Відповісти на коментар →

19 січня, 2013 о 19:44

а, да! зрозуміла. спробую наступного разу. але всерівно вийшло дуже смачно! Дякуємо! вже половини немає!

Відповісти на коментар →

23 січня, 2013 о 18:48

Спекла цей кексік і диву далася! Такий повітряний, такий смачний він вийшов. Легко, просто, смачно. Буду пекти не один раз! Спасибі, Наталочка, Вам за рецептик.

Відповісти на коментар →

23 січня, 2013 о 19:48

Будь ласка, Наталія! Я рада що вам сподобалося!

Відповісти на коментар →

24 січня, 2013 о 14:48

А я от раніше не пекла кекси з варенням, а тепер не можу відірватися від них)))

Відповісти на коментар →

24 січня, 2013 о 17:15

Знову спекла. ммммммммм-як смачно.

Варення сливове, мультиварка Dex-60, випічка 60 + 20.

Взагалі, всі Ваші, Наталочка, рецепти дуже підходять.

Відповісти на коментар →

24 січня, 2013 о 17:25

Випічка 60 + 20 = 60 хв одна сторона + 20хв, коли перевернула на іншу сторону за допомогою кошики - пароварки .......

Відповісти на коментар →

30 січня, 2013 о 20:36

Спробувала в Панасонік. Нічого не піднялося. Щільне слизьке щось вийшло. Прикро до сліз ... тому що не можу зрозуміти причину. Хто мені відповість.

Відповісти на коментар →

07 лютого, 2013 о 14:21

А якщо ще додати горіхів?

Відповісти на коментар →

07 лютого, 2013 о 14:25

Відповісти на коментар →

07 лютого, 2013 о 16:15

Добрий день, а у мене не вийшов віх сирої 65

+20 ...... ..добавіла ще 20 хвилин результат негативний, я робила з абрикосового джему. Може абрикос не підходить?

Відповісти на коментар →

19 лютого, 2013 о 11:09

Наталя, пробувала пекти пиріг з сирними кульками і цей кекс. Результат приблизно однаковий: знизу - скоринка, всередині - збите, сире тісто. Так прикро! Робила все за рецептом, мультиварка така ж, як у вас ... У чому може бути причина? Дуже дякую за увагу!

Відповісти на коментар →

19 лютого, 2013 о 11:17

Спробуйте змінити розпушувач / соду.

Відповісти на коментар →

20 лютого, 2013 о 19:49

зробила сьогодні. але він у мене якийсь гумовий вийшов. робила в Поларіс 50 + 50. може хто знає чому так вийшло?

Відповісти на коментар →

05 березня, 2013 о 14:46

Яке гарне використання варення.

Відповісти на коментар →

25 березня, 2013 о 16:58

А якщо додавати варення з ягодами, кекс вийде?

Відповісти на коментар →

25 березня, 2013 о 17:00

цей кекс найкраще виходить з кислого варення, можна і з ягодами додати.

Відповісти на коментар →

28 березня, 2013 о 21:07

А стаканчики звичайні (200гр) або від МВ?

Відповісти на коментар →

28 березня, 2013 о 21:14

стакан звичайний на 200 мл

Відповісти на коментар →

30 квітня, 2013 о 14:01

Сьогодні спекла такий пиріг з смородинового варення, дуже дуже класно і смачно получілось.І що не маловажно швидко і бюджетно! Кефіра у мене не було додала сметани, але все одно добре вийшло і пропікся дуже добре! Вобщем, спасибо огромное за рецепт!

Відповісти на коментар →

02 червня, 2013 о 22:28

Все зробила як за рецептом, не помилилася ні на грам. Додала варення з чорної смородини. Випікала 60 хвилин на одній стороні і 20 на інший, в результаті вона не піднялася, всередині не пропеклась. Є тільки диплом, а всередині сира маса, як повидло. Що я зробила не так я не знаю ...

Відповісти на коментар →

02 червня, 2013 о 23:07

В принципі це дуже старий рецепт пирога, знаю його ще зі школи.

Якщо не піднявся у вас, значить сода чомусь не спрацювала (або розпушувач).

Кефір сильно холодний був?

Відповісти на коментар →

05 червня, 2013 о 14:57

Скажіть а кефір можна замінити на що-небудь інше?

Відповісти на коментар →

05 червня, 2013 о 15:47

Марина, дивіться коментар Наталії трохи вище, 30 квітня, - вона замінила кефір сметаною, пише, що добре вийшло

Відповісти на коментар →

13 червня, 2013 о 14:14

На жаль, у мене не вийшов! Тісто не пропеклося і жодної легкості! Поставила в духовку, може як то виправиться ?!

Відповісти на коментар →

13 червня, 2013 о 14:49

У мене теж це пиріг через раз виходить ... то чудово, то зовсім не пропікається. Намагаюся виявити причини)))

Відповісти на коментар →

21 червня, 2013 о 22:53

Дуже смачний кексік вийшов, скоріше навіть пиріжок. Тільки наступного разу буду розрізати на дві частини і промащувати середину чимось, так побажало моє сімейство. Робила з протертою з цукром чорною смородиною, а зверху полила згущеним молоком і посипала тертим шоколадом. Спасибі, дуже простий, доступний і смачний рецепт.

Відповісти на коментар →

18 серпня, 2013 о 15:24

А у мене не пропікся (((

Відповісти на коментар →

14 вересня, 2013 3:48

Спробувала 2 рази спекти даний кекс (з малиновим і смородиновим варенням), обидва результату виявилися негативними ((Кекс виходить «гумовим» ((Просто жахливо ((

Відповісти на коментар →

17 листопада, 2013 11:33

згодна з Катериною Борисівною, абсолютно не смачний кекс. Так кексом його взагалі складно назвати - це більше пиріг. Але як пише Катерина - дійсно просто резіновий.Хотя все робила за рецептом і вийшов такий самий як на картинці, запах від нього був просто шалений, але на смак виявився просто жахливим. ((

Відповісти на коментар →

14 травня, 2014 о 18:18

Робила в Марусі 47-й з яблучно-апельсиновим джемом, все за рецептом, 50 + 40 хв. і з іншого боку 20 хв. - результат поганий, пропеклась тільки диплом, а всередині - сирої!

P.S .: Вся попередня випічка і запіканки за рецептами цього сайту (спасибі Наталії) виходила дивовижно на 50 хв. (При зазначених 60-ти в Панасонік).

Відповісти на коментар →

17 листопада, 2014 о 18:44

Пекла в панасоніке181, поставила на 65мін, потім додала ще 20хв, пиріг піднявся і навіть не опал, але виявився всередині не пропікся так як хотілося б, а знизу підгорів. Ну як то так.

Відповісти на коментар →

15 січня, 2015 в 00:25

Здравствуйте! Хочу поділитися своїм опитом.Рецепт мені дуууже сподобався, і не тільки мені! У перший раз кексік розрізала на дві рівні частини і промазують заварним кремом.Сегодня все те ж саме тільки промазав сметану кремом.І теж вийшло ВСЕ СУПЕР.Делала в мульти Redmond М-90.Время-1ч.25м.Большое Вам Дякую за рецепт !!

Відповісти на коментар →

26 січня, 2015 в 00:27

А підкажіть можна кефір сметаною замінити?

Відповісти на коментар →

26 січня, 2015 в 00:39

Добрий вечір, Світлана!

Я не пробувала замінювати сметаною. Якщо спробуєте, напишіть нам, що вийшло.

Відповісти на коментар →

12 лютого, 2015 о 11:49

У мене трохи не вистачало кефіру, я додала 1/4 склянки сметани, добре пропікся за годину, навіть перевертати не довелося. Але у мене мультиварка redmond, може через це.

Відповісти на коментар →

07 березня, 2015 о 11:00

Огидний кекс в мультиварці. Сухий тонкий підгорілий корж по краях, а зверху і середина сире. Причому пекла подібний кекс в духовці, завжди чудово виходив. Автору мінус. Якщо орієнтувався по своїй мультиварці, потрібно температуру хоча б вказувати, тоді б люди з часом орієнтувалися.

Відповісти на коментар →

07 березня, 2015 о 12:32

Вся інформація під кожним рецептом написана.

Відповісти на коментар →

27 березня, 2015 о 23:16

Хороший кексік Робила 2 рази, перший зі смородиновим варенням був смачний але трохи гумовий, як підказала мені бабуся чоловіка, я сильно забила його борошном. Другий (з абрикосового джему) вийшов просто супер пишний, м'який, його я пекла на домашньому кислому молоці і ще додала 4 столові ложки соняшникової олії (підказала мама) для м'якості і кращого зберігання. Випікала в мультфільмі Delfa DMC-07 ​​80 хв. не перегортаючи, але наступного разу буду піч 70 хв. з одного боку і хв. 10-15 з іншого.

Відповісти на коментар →

14 травня, 2015 о 20:17

Забабахати кекс))) Робила зі смородиновим вареньем.Цвет тесту вийшов як блакитна глина, хочеш пеки, хочеш на себе намазуй) .Тісто вийшло пишне, як спечеться-відпишуся що так как.Надеюсь получітся.А то відгуки аж надто суперечливі.

Відповісти на коментар →

14 травня, 2015 о 21:42

Випікся мій кексік! Вийшов дуже пишний, високий і нежний.Цвет блакитної глини змінився на темно-шоколадний.Пробовать буду завтра, бо на ніч -табу! Дякую за рецепт!

Відповісти на коментар →

18 травня, 2015 о 22:57

Кекс вийшов високим і пишним. Прочитавши всі коменти думала у мене точно не вийде, так як трохи «нахімічили» по-своєму. А саме замість кефіру взяла склянку сироватки і замість 1 яйця взяла 2. Ну і борошно просіювала відразу в тісто «на око». Варення використовувала порічкове. Вийшов високий смачний кекс. Остиглий розрізала на 3 коржа і промазав сметанним кремом. Смакота. Дякуємо! Буду пекти ще не раз.

Відповісти на коментар →

06 липня, 2015 о 14:40

Просто і смачно. Величезне спасибі за прекрасний рецепт.

Відповісти на коментар →

08 лютого, 2016 о 22:25

Добрий вечір, сьогодні пекла, все вийшло з першого разу, додавала 2 ч.л. соди і 2 склянки борошна, все дуже смачно вийшло.

Пекла в мультиварці vitek, 50 хв і 20, окривают перевіряла, нічого не впало, вийшов як пишний бісквіт.

Дякую за рецепт!)))

Відповісти на коментар →

14 лютого, 2016 в 00:28

Велике спасибі за рецепт! Вийшов відмінний кексік. Високий і пишний. Все робила за рецептом, пекла в мультиварці-скороварці «Redmond» 50 хвилин. Трохи пригоріло дно, наступного разу треба буде трохи зменшити час випічки. Або килимок силіконовий прикупити пора))).

Відповісти на коментар →

19 лютого, 2016 о 21:39

все відмінно вийшло. спасибі за рецепт! повітряний, смачний і легкий в приготуванні пиріг з дитинства))) думаю, для успіху можна трохи підігріти кефір, у мене був з холодильника ... погрів 20 сек в мікрохвильовці, і вуаля! поклала розпушувач і соду, запінилось все хвилини через дві. Дякую ще раз!

Відповісти на коментар →

19 лютого, 2016 о 21:40

Ах да. мультиварка супра, режим - випічка / піца, все відмінно пропеклося за годину часу, встановленого на цьому режимі автоматично

Відповісти на коментар →

09 березня, 2016 о 10:21

У мене вийшов супер пиріг. Додала 1/3 склянки раст. масла і стол.ложку меду. І поклала соду, без розпушувача. Варення з дині.

Відповісти на коментар →

02 квітня, 2016 о 21:29

спекла цей кекс з вишневим варенням в мультиварці Редмонд, так, піднявся, але за смаком точно тільки голодному студенту або пенсіонеру з голоду. одним словом -ЕРУНДА. Не знаю кому це смачно, хто пише тут відгуки, але моя сім'я плювалася

Відповісти на коментар →

02 квітня, 2016 о 23:20

Мої діти теж прівереди в випічці, але плюватися не дозволю. Ми по-іншому виховані.

Відповісти на коментар →

18 червня, 2016 в 08:56

Дякую за рецепт. Вийшов точнісінько як у вас .До цього робила за іншим рецептом -не вийшов (гумовий) .Там соду гасити треба було оцтом .Я вже подумала, що у мене руки не з того місця ростуть .Решіла ще раз спробувати і знайшла цей рецепт .У мене немає духовки і після покупки мульти це перша випічка .Ще раз спасибі.

Відповісти на коментар →

31 липня, 2016 о 19:13

Скажіть будь ласка, в мультиварці Vitesse хтось пек цей кекс? Спокусилася видом на зображенні, вирішила спекти, незважаючи на те що раніше випічка не виходила якось. Чи не вийшла і в цей раз. Потужність мультиварки 750 ОТ. Поставила на початку 70 хвилин. Відкрила - пишний, гарний, недопечённий (сірник зовсім мокра). Додала ще 10 хвилин. Відкрила - дно підгоріло трохи, верх непропеченого, всередині теж (сірник знову мокра). Вирішила перевернути і знову поставила на 15 хвилин вже верх допікати. Він «припече», а всередині мокро. Осел, поки я перевертала - відкривала. У кого вийшло в Vitesse?

Відповісти на коментар →

05 липня, 2017 о 17:13

Дуже смачно вийшло! спасибі за рецепт!