Пиріг з киселю - просто, смачно і красиво

Як зробити пиріг з киселю? Можливо, комусь це здасться дивним, але з киселю також можна робити випічку. При цьому, вона виходить дуже смачною і повітряної. Після випікання випічка виходить ніжною, а при її вживанні вона просто тане в роті. Тому обов'язково в своєму запасі кулінарних рецептів потрібно мати рецепти приготування цих ласощів.

Які компоненти підготуємо:

  • упаковка сухого киселю - 200 грам (будь-якого смаку);
  • 4 яйця;
  • 100 грам борошна;
  • 1 маленька ложка харчової соди;
  • половина маленької ложки оцту або соку лимона;
  • трохи рослинного масла.

На весь процес готування піде близько півгодини, калорійність - 170 ккал.

Як готувати швидкий пиріг з киселю сухого в духовці:

  1. Якщо використовується кисіль в брикеті, то його слід попередньо розкришити до стану порошку;
  2. Потім засипаємо до киселю борошно і все сухі компоненти перемішуємо;
  3. В окрему ємність розбиваємо яйця і гарненько збиваємо до однорідності;
  4. Заливаємо яйця до борошна з киселем;
  5. Далі харчову соду потрібно погасити оцтом або лимонним соком;
  6. Заливаємо гашене соду в рідку основу і перемішуємо до рівномірної структури;
  7. У результаті повинна вийти рідка основа по консистенції схожа на густу сметану;
  8. Сковорідку для запікання потрібно промазати рослинним маслом;
  9. Потім заливаємо в неї рідке тісто, верх акуратно розрівнюємо;
  10. Духовку слід прогріти до 180-190 градусів;
  11. У прогріту духовку прибираємо сковорідку з тестом і випікаємо приблизно 15-20 хвилин;
  12. Чи готовий пиріг можна дізнатися за допомогою сірника або зубочистки, для цього випічка протикається і якщо на поверхні сірники або зубочистки не залишається тесту, то значить все готово;
  13. Потім виймаємо форму з духовки і відставляємо остигати;
  14. Як тільки випічка стане теплою її можна вийняти на плоску тарілку;
  15. При бажанні пиріг можна змастити вареним згущеним молоком або будь-яким варенням або джемом.

Для готування підготуємо інгредієнти:

  • упаковка киселю в сухому вигляді на 250 грам;
  • кефір - ½ склянки;
  • три яйця;
  • 130 грам борошна;
  • щіпка харчової соди;
  • рослинна олія;
  • цукровий пісок - 2 великі ложки.

Процес приготування займе близько 40 хвилин, калорійність - 165 ккал.

Як готувати пиріг з киселю «Губка»:

  1. У ємність наливаємо кефір і додаємо до нього харчову соду. Все перемішуємо і залишаємо трохи постояти, щоб вся суміш початку пінитися;
  2. Сухий кисіль слід розмолоти до стану порошку, якщо він знаходиться у вигляді брикету;
  3. Засипаємо кисіль в чашку, додаємо до нього яйця і все гарненько змішуємо до утворення рівномірної структури;
  4. Після цього засипаємо борошно і знову все перемішуємо;
  5. У результаті повинна вийти однорідна основа з несильно густою консистенцією;
  6. Форму для запікання добре промазуємо рослинним маслом з усіх боків;
  7. Заливаємо в форму основи, верх разравниваем;
  8. Обов'язково посипаємо все цукровим піском;
  9. Духова шафа слід підігріти до температури не більше 180 градусів;
  10. Відправляємо туди форму з основою і залишаємо пектися 20-25 хвилин;
  11. Потім витягуємо готовий пиріг і залишаємо трохи постояти, щоб він став теплим;
  12. Цукор на поверхні в процесі випікання ростить і вийде рум'яна кірочка;
  13. Теплий пиріг виймаємо на велику плоску тарілку і ставимо на стіл до чаю.

Пиріг з киселю в пачці без яєць

Що потрібно для готування:

  • сухий кисіль в брикеті на 250 грам;
  • сметана - ½ склянки;
  • борошно - 150 грам;
  • манна крупа - 80 грам;
  • рослинна олія;
  • ½ ч.ложки харчової соди.

Процес готування становитиме приблизно 40 хвилин, калорійність - 152 ккал.

  1. Кисіль слід потовкти до стану порошку;
  2. Кисіль засипаємо в чашку, додаємо до нього борошно, манну крупу і підсипає харчову соду;
  3. Потім до сухим компонента додаємо сметану і все перемішуємо до однорідності;
  4. Засипаємо харчову соду і знову все змішуємо;
  5. При бажанні можна додати будь-яке варення, ягоду або шматочки фруктів;
  6. Поверхня форми для запікання Промазуємо рослинним маслом;
  7. Викладаємо основу в форму, верх разравниваем;
  8. Духова шафа попередньо прогріваємо до 180 градусів;
  9. Розміщуємо в духовку форму і залишаємо запікатися протягом 20-25 хвилин;
  10. Готовий пиріг виймаємо і охолоджуємо;
  11. Потім викладаємо випічку на плоску тарілку і подаємо на стіл до чаю.

Візьміть на замітку рецепт простого, але ситного страви - макарони по флотськи з тушонкою.

А ви пробували приготувати пельмені в мікрохвильовці? Читайте наші підказки та рекомендації?

Кисільні пиріг з варенням в мультиварці

Що підготуємо для готування:

  • кисіль сухий - упаковка на 200 грам;
  • молоко - 80 мл;
  • 3 яйця;
  • ½ склянки малинового або полуничного варення;
  • 4 великі ложки з гіркою борошна;
  • щіпка розпушувача;
  • трохи вершкового масла.

На підготовку буде потрібно 50 хвилин, калорійність - 175 ккал.

Як потрібно робити пиріг з киселем і варенням в мультиварці:

  1. Для початку в глибоку чашку потрібно розбити яйця;
  2. За допомогою міксера збиваємо яйця до рівномірної структури. Збиваємо їх протягом 3 хвилин;
  3. Перемелюємо кисіль до стану порошку і засипаємо до збитих яєць. Все перемішуємо міксером до однорідності;
  4. Заливаємо молоко, всипаємо борошно і розпушувач;
  5. Всі компоненти знову розмішуємо до рівномірного стану;
  6. Ємність мультиварки змащуємо вершковим маслом з усіх боків;
  7. Заливаємо половину тіста;
  8. Далі шаром викладаємо варення;
  9. Виливаємо залишки тіста;
  10. Верх слід розрівняти, щоб після випікання на поверхні пирога не було горбів;
  11. Виставляємо програму «Випічка» і готуємо приблизно 40 хвилин;
  12. Готовність можна перевірити зубочисткою або сірником. Для цього потрібно проткнути пиріг і подивитися, чи не залишилося тесту. Якщо тесту немає, то пиріг готовий;
  13. Після того, як прозвучить сигнал, вимикаємо мультиварку і залишаємо випічку трохи охолонути;
  14. Остиглий пиріг обережно виймаємо з ємності мультиварки і викладаємо на плоску тарілку;
  15. Попередньо пиріг можна посипати цукровою пудрою або прикрасити ягодами малини або полуниці.

Пиріг з какао з додаванням сухого киселю

  • кисіль упаковка на 250 грам;
  • какао-порошок - 3 великі ложки;
  • шматочок вершкового масла на 150 грам;
  • яйця - 3 штуки;
  • трохи розпушувача;
  • цукровий пісок - півсклянки;
  • 150 грам борошна.

Для готування нам буде потрібно близько 40 хвилин, калорійність - 169 ккал.

Правила готування пирога з киселю з какао:

  1. Якщо масло жорстке, то його слід попередньо розм'якшити в мікрохвильовій печі. Розміщуємо його туди на 30-50 секунд;
  2. Викладаємо розм'якшене масло в глибоку чашку і засипаємо цукровий пісок. Всі компоненти збиваємо міксером до білого стану;
  3. Потім поступово вводимо по одному яйцю і при цьому не перестаємо збивати все міксером;
  4. Після цього масляну суміш відставляємо в сторону;
  5. Якщо кисіль в брикеті, то його слід розбити до стану порошку;
  6. Засипаємо кисіль в масляну суміш і перемішуємо до рівномірної структури;
  7. Борошно змішати з какао-порошком, також туди можна додати розпушувач;
  8. Всі сухі компоненти всипаємо через сито в рідку суміш з масла і киселю;
  9. В результаті має вийти густе тісто шоколадного кольору;
  10. Форму для запікання змащуємо з усіх боків рослинним маслом;
  11. Викладаємо у форму тісто, верх разравниваем;
  12. Духова шафа слід прогріти до 200 градусів;
  13. Розміщуємо в духовку форму з тестом і залишаємо пекти;
  14. Через хвилин 10 температуру знижуємо до 170 градусів і продовжуємо піч ще хвилин 10-15 до готовності пирога;
  15. Далі виймаємо випічку і залишаємо остигати;
  16. Після охолодження, виймаємо її на тарілку;
  17. При бажанні пиріг з киселю можна змастити шоколадною глазур'ю або вареним згущеним молоком.

  • для приготування можна використовувати кисіль в брикетах. Але найкраще використовувати кисіль вже у вигляді порошку, його не потрібно буде розбивати;
  • за смаком можна використовувати кисіль будь - фруктовий або ягідний;
  • додатково в основу можна додати варення, горіхи, родзинки, курагу, чорнослив, мармелад, свіжу ягоду або шматочки фруктів;
  • на форму для запікання можна постелити папір для запікання, за допомогою неї буде набагато легше вийняти випічку після випікання.

Пиріг на сухому киселі зовсім нескладний у приготуванні. Всі компоненти потрібно просто перемішати до однорідності і викласти у форму для запікання. В результаті виходить відмінна випічка до чаю. Після випікання її можна змастити джемом, згущеним молоком або будь-яким кремом. У будь-якому випадку вийде смачно і красиво!

Пиріг з кіселя.Трата часу і денег.Пліта ісправная.Сделала все по рецепту.Снізу і зверху пальника. Всередині гидоту рідка.


Пиріг на киселі без масла

Цей рецепт взяла з якогось старого журналу, називався він там кекс на киселі, приготувала - сподобалося, тому ділюся з вами цим цікавим рецептом.

Коли вже сіла писати текст, думаю, а чому кекс? Адже в рецепті немає вершкового масла, я звикла, що все кекси завжди з вершковим маслом готуються - ось наприклад, кекс з вишнею або столичний кекс - в загальному, для мене без масла - це вже не кекс. Так що рецепт я перейменувала, в "пиріг на сухому киселі" і з радістю виявила, що він зовсім не жирний вийшов, масла в ньому немає, це плюс! А піднімається як добре! І печеться буквально за 15 хвилин. Загалом, всіляко рекомендую!

Кисіль можна брати будь-який, з різними смаками від кольору киселю буде залежати колір коржа. І якщо просочити такий пиріг сметанним кремом, то вийде тортик.

Інгредієнти для приготування киселевого пирога

Отже, щоб спекти такий пишний пиріг з сухого киселю мені треба було:

Як приготувати пиріг на сухому киселі, рецепт з покроковими фото

В одній посудині відразу перемішала всі інгредієнти. Кисіль розкришила, щоб не було грудочок, розбила яйця, висипала борошно, соду (гасити не треба).

Вилила тісто в форму і поставила випікатися в розігріту духовку при температурі 180 градусів буквально на 15-20 хвилин.

Пиріг дуже швидко зарум'яниться і добре піднявся.

Готовий пиріг на киселі я остудила і потім вже порізала на шматочки. Дітям дуже сподобався.

Дивіться ще рецепти з цього розділу:

Дякуємо. Все вийшло. Головне без масла. Дякую за рецепт.