Смачні рецепти

Готуємо разом з eda offline

  • Бутерброди (29)
  • Другі страви (266)
  • Випічка (313)
  • Гарніри (61)
  • Грибні страви (39)
  • Десерти (124)
  • Закуски (252)
    • Гарячі закуски (74)
    • Холодні закуски (60)
  • М'ясні страви (246)
  • На замітку (50)
  • Напої (18)
  • Національні кухні (9)
  • Овочеві страви (132)
  • Перші страви (108)
  • Свята (115)
    • Новий рік (77)
    • Великдень (12)
    • Різдво (2)
    • Хеллоуїн (20)
  • Рибні страви (74)
  • Салати (121)
  • Соуси (22)
  • Тісто для (42)

Простий і швидкий заливний пиріг на кефірі без начинки

Бувають такі дні, коли хочеться швидко спекти щось просте, але при цьому смачне і не сильно калорійне. Ось саме для таких випадків у мене і є швидкий кефірний пиріг без начинки, який печеться без грама масла в складі тесту і виходить ніжним, схожим на маннік. Своїми напрацюваннями про те, як в духовці зробити пиріг на кефірі без начинки, я із задоволенням ділюся в рецепті з фото, покроково демонструють приготування.

Так як пиріг простий, то і інгредієнти для нього самі звичайні:

- 450 мл кефіру (можна кислого);

- масло для змазування дека.

Як спекти пиріг на кефірі без начинки в духовці

Щоб спекти цей швидкий і смачний десерт нам потрібно приготувати всі його складові. Краще дістати кефір і яйця за пів години до готування.

У миску або тазик висипаємо весь цукор і розбиваємо яйця.

Перемішуємо так, щоб майже весь цукор розчинився.

Додаємо кефір і знову все перемішуємо.

Через дрібну тертку або спеціальним інструментом знімаємо цедру з одного лимона і додаємо її до тесту.

Просіваємо борошно з розпушувачем в рідку суміш, ретельно перемішуємо і отримуємо тісто як на оладки. Якщо вийшло рідкувато (іноді борошно дає такий ефект) - додаємо ще й доводимо до потрібної густоти.

Дуже скоро поверхню кефіру тесту запузирітся - значить все йде за планом.

Форму змащуємо маслом і вливаємо тісто.

Духовка повинна нагрітися до 180 градусів. Після приміщення тесту в духовку, запікаємо кефірний пиріг не менше 30 хвилин.

Готовий швидкий пиріг охолоджуємо і ріжемо на шматочки.

Швидкий заливний пиріг на кефірі виходить ароматно-лимонним, вологим і зникає з тарілок за кілька миттєвостей! Якщо в сім'ї є ласуни, можна змастити поверхню будь-яким джемом або варенням, або прикрасити ягодою.

Залиште коментар Скасувати відповідь

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.


Дуже прості, швидкі і смачні рецепти пирогів на швидку руку

Швидка випічка: сім рецептів пирогів на швидку руку

Хочете порадувати рідних дуже смачними простими і швидкими пирогами? Немає нічого простішого. Вам знадобляться улюблені продукти з холодильника, 30 хвилин вільного часу і наші експрес-рецепти.

Вичерпалися всі ідеї для обіднього меню? Спечіть простий і смачний пиріг, який в Англії називають пастуших. Відварюємо 5-6 картоплин в солоній воді, розминаємо товкачем і змішуємо з 2 ст. л. сметани, жовтком і 130 мл вершків. Одночасно пасеруємо цибулину з морквою, викладаємо до них 800 г баранячого фаршу і смажимо до золотистого кольору. Додаємо 130 г зеленого горошку, сіль і спеції за смаком. Заповнюємо форму для запікання фаршем, накриваємо картопляним тестом, посипаємо паприкою і ставимо в духовку при 200 ° C на 15 хвилин. Цей простий пиріг з хрусткою скоринкою домашні з'їдять швидше, ніж ви його готували.

Дуже швидкий пиріг з куркою, грибами і сиром готується в два рахунки. Тільки для нього нам знадобиться готове листкове тісто. Обсмажуємо до прозорості 2-3 подрібнені цибулини, додаємо 500 г курячого філе соломкою, 200 г середньо нарізаних печериць, сіль і спеції за смаком. Поки курка доходить, збиваємо в мисці 3 яйця, 200 мл вершків і 300 г тертого сиру. Солимо і перчимо суміш за смаком, висипаємо по 50 г зеленої цибулі і кропу. Пласт готового тіста застилає в форму для запікання, захоплюючи бортики. Викладаємо м'ясну начинку, поливаємо сирною заправкою і підвертаємо краю. Випікаємо пиріг 20 хвилин при температурі 220 ° C - ситний і смачний вечерю для всієї родини готовий.

Напевно у вас в холодильнику знайдеться пакет кефіру. З ним ви без зусиль приготуєте швидкий пиріг. Для начинки візьмемо печериці або будь-які інші гриби. Обсмажуємо в маслі цибулину, 1 невелику натерту моркву з 300 г рубаних грибів, сіллю і спеціями. Тим часом збиваємо 2 яйця зі склянкою кефіру, 1½ склянками борошна, ½ ч. Л. соди і дрібкою солі. При бажанні можна додати 200 мл сметани або майонезу для густоти. У змащену маслом форму вливаємо половину тіста, викладаємо начинку, закриваємо другою половиною тіста і прибираємо в духовку на 20 хвилин при 200 ° C. Звати домашніх до столу не доведеться - це зробить за вас спокусливий грибний аромат пирога.

Надзвичайно просто і швидко готується пиріг з капустою і яйцями. Збиваємо міксером тісто з 300 мл кефіру, 250 г борошна, 2 яєць, ½ ч. Л. соди і ½ ч. л. солі. Підрум'янюємо в сковороді 600 г капусти, заливаємо її 4-5 збитими з сіллю яйцями і доводимо до готовності. В кінці кладемо свіжий кріп і петрушку за смаком. Для аромату додайте дрібку мускатного горіха або кмину. Змащуємо форму для запікання олією, присипаємо манкою і на третину заповнюємо тістом. Розподіляємо начинку і заливаємо рештою тестом. Змащуємо пиріг жовтком, посипаємо кунжутом і випікаємо 20 хвилин при 180 ° C. Він хороший як прямо з духовки, так і в охолодженому вигляді.

Швидкий ніжний пиріг з бананами - знахідка для самих нетерплячих. Розминаємо виделкою 3 банана і змішуємо з 80 г вершкового масла, 250 г цукру і 3 яйцями. Головний секрет цього рецепту, як і будь-якої домашньої випічки, - якісне, абсолютно натуральне, свіже масло. Отже, додаємо в бананову масу 380 г борошна, ½ ч. Л. розпушувача, 100 мл молока і збиваємо міксером. Вливаємо її в змащену маслом форму і ставимо в духовку при 200 ° C на 20 хвилин. Покладіть в тісто сухофрукти, цукати або горіхи - перед таким смакотою тим більше не ніхто встоїть.

Найшвидший і простий рецепт яблучного пирога порадує любителів домашньої випічки з фруктами. Змішуємо в мисці 1½ склянки борошна, ½ склянки цукру, 1 ч. Л. кориці і ½ ч. л. розпушувача. Окремо збиваємо 2 яйця з ½ склянки оливкової олії і вливаємо в суху суміш. Змащуємо круглу форму для запікання олією, укладаємо по спіралі часточки 4-5 яблук і акуратно заливаємо їх тестом. Ставимо пиріг в розігріту до 180 ° C духовку на 25 хвилин, а перед подачею присипаємо його цукровою пудрою. Швидкий простий яблучний пиріг, що виділяє спокусливий аромат, прекрасно підійде для сімейного чаювання погожим недільним днем.

Раптово нагрянули друзі, а пригостити їх нічим? Ягідний пиріг за півгодини врятує положення. Розтираємо 100 г маргарину з 4 ст. л. цукру, вбиваємо 2 яйця, по ½ ч. л. лимонної кислоти і соди. Просіваємо 1½ склянки борошна і вимішуємо еластичне тісто. Для начинки з'єднуємо 400 г будь-яких мережних ягід з цукром за смаком. Можна взяти варення або повидло - це тільки прискорить процес. Утрамбовуємо тісто в форму для запікання, роблячи бортики. Розподіляємо ягідну начинку, а із залишків тіста робимо грати. Залишається запекти пиріг в духовці 20 хвилин при 220 ° C. З таким десертом веселі дружні посиденьки стануть ще душевніше.

Швидкі і прості пироги - паличка-виручалочка на всі випадки життя. Якщо гості вже на порозі, то на допомогу в приготуванні простого і смачного пирога вам прийде тісто для пирогів «Їмо вдома». Виберіть начинку на свій смак: ягоди, фрукти, овочі - або, наприклад, приготуйте смачний пиріг з м'ясом, куркою або рибою. Ваші гості точно попросять добавки! Готуйте з задоволенням! А в вашому арсеналі є подібні рецепти на швидку руку? Поділіться ідеями швидкої випічки, яка найчастіше з'являється на вашому столі.

Літо балує нас теплом, довгими прогулянками на свіжому повітрі, приємними вечорами на дачі, а ще

Ніжний букет елітного зеленого чаю відмінно підкреслює натуральний освіжаючий аромат листя м'яти.

10 цікавих фактів про персиках Що ви знаєте про персиках? Ми багато! Розповімо вам 10 цікавим

Смачний глінтвейн: рецепти З настанням холодів найпопулярнішим напоєм стає глінтвейн.

станете автором власної Кулинарнойкнижки, зустрінете

друзів-однодумців і зможете поговорити про все